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SOPLETE PROFESIONAL HOTERY DE PASTELERÍA
SOPLETE PROFESIONAL HOTERY DE PASTELERÍA
SOPLETE HOTERY ICC DE PASTELERIA
Este soplete está especialmente diseñado para la alta cocina, es un utensilio de gran precisión.
Gracias a las intensidades de su llama regulable, este soplete es útil para numerosos procesos, desde quemar nata montada, suflés y azúcar, etc.
Referencia: ICC001
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SOPLETE PROFESIONAL HOTERY DE PASTELERÍA
Este soplete está especialmente diseñado para la alta cocina, es un utensilio de gran precisión.
Gracias a las intensidades de su llama regulable, este soplete es útil para numerosos procesos, desde quemar nata montada, suflés y azúcar, con una fina capa dorada hasta tostar.
Ligero y eficaz para la alta cocina.
Este pequeño soplete se basa en la tecnología cotidiana de sus parientes, los sopletes de soldador.
Y uno de los requisitos para ello es, sin duda, la precisión. Sus cualidades: llama ajustable, cierre de seguridad, empuñadura metálica, base de apoyo, deposito recargable de gas.
DIMENSIONES: 155 x 140 x 55.
PESO: 280 gr.
AUTONOMÍA: 60 minutos
CAPACIDAD: 80 ml.
TEMPERATURA QUE ALCANZA: 1500º C